温か簡単☆生姜たっぷり肉団子のお鍋
hito0131 @cook_40162063
肉団子とお野菜をたっぷり食べるチャンスです。生姜を効かせてありますのでこれからの季節、とても温まります
このレシピの生い立ち
肉団子好きな家族の為にお腹いっぱい&ヘルシーメニューにしたくて作りました。
温か簡単☆生姜たっぷり肉団子のお鍋
肉団子とお野菜をたっぷり食べるチャンスです。生姜を効かせてありますのでこれからの季節、とても温まります
このレシピの生い立ち
肉団子好きな家族の為にお腹いっぱい&ヘルシーメニューにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉だねを作ります。
ボウルに豚ひき肉と、☆の材料・調味料を(お野菜は全てみじん切り)入れてよく混ぜます。 - 2
鍋に、お水をはり(分量外)食べやすく切った根菜類、キノコ類を入れて 火にかけます。
- 3
沸騰してきたら、肉だねを団子にしながら鍋に入れていきます。蓋をしてお団子に火を入れていきます。
- 4
肉団子に火が通ってきたら酒・みりん・薄口醤油で、調味します。味を見て足りない様ならお塩などでお好きなお味にしてみて下さい
- 5
野菜好きな我が家ではオクラ、水菜などをたっぷり入れました。お好きな野菜を入れて作れますので材料の欄は適量としました。
-
コツ・ポイント
肉団子から出るお出汁もありますので、あえて他に出汁をとっていません。お肉と生姜が効いて美味しく召し上がって頂けると思います☆
あとはお好きな味を足していくことができますので(ぽん酢や七味など)楽しんで召し上がってください☆
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