小松菜と高野豆腐のカルシウムたっぷり炒め

Name: 小松菜と高野豆腐のカルシウムたっぷり炒め
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 一束; エリンギ 一本; 高野豆腐 二個; ニンニク 一片; しょうが 適量; 塩麹 小さじ１; ごま油 適量

yumipo_a @yumipo_a

カルシウムがたーくさんの小松菜と高野豆腐のタッグ。
骨粗鬆症や閉経後の方、育ち盛りの子供さんに。

このレシピの生い立ち
足を負傷してギブス生活なので、はやく治るようにと、カルシウムたくさんの、レシピを考えました笑。
麹も使ってるので体◎
ブログに効能書いてゆるゆる更新中。
ふらっと遊びに来て下さい
http://s.ameblo.jp/yumipo14m

カルシウムがたーくさんの小松菜と高野豆腐のタッグ。
骨粗鬆症や閉経後の方、育ち盛りの子供さんに。

小松菜と高野豆腐のカルシウムたっぷり炒め

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カルシウムがたーくさんの小松菜と高野豆腐のタッグ。
骨粗鬆症や閉経後の方、育ち盛りの子供さんに。

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材料

二人分

小松菜一束
エリンギ一本
高野豆腐二個
ニンニク一片
しょうが適量
塩麹小さじ１
ごま油適量

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作り方

1

高野豆腐を水で戻す。
小松菜はざく切り、エリンギは細切りに。
2

高野豆腐がもどったら、細切りに。
3

フライパンにごま油を熱して、輪切りorみじん切りにしたニンニク、おろした生姜と一緒に香りがでるまで炒める。
4

香りが出てきたら、小松菜の茎の部分、高野豆腐をいれて、さっと炒める。
5

軽く炒まったら、小松菜の葉の部分とエリンギをいれて、シャキシャキ感が残るくらいまで炒める。
6

最後に塩麹をいれて、軽くまぜてできあがり◎

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つくれぽ

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yumipo_a @yumipo_a

2014/10/14 04:40に公開

Instagramフォロワー1.2万人@yumipo.a 薬剤師をしながら、食事の大切さを感じ、ゆるりとマクロビや薬膳を取り入れています。栄養学つき。添加物沢山の市販のものを食べるより、自分や家族、大切な方のために手作りしませんか？？笑顔になる料理、伝えます。http://yumipo-smileaina.com/

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜エリンギ高野豆腐こうじにんにくしょうが

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