簡単フライパンでオリーブオイル焼き鮭

簡単フライパンでオリーブオイル焼き鮭

pon_kotu @cook_40069578

香ばしい焼き魚がフライパンでできちゃいます＼(^o^)／フライパンならグリルの面倒な掃除もなし！オリーブオイルで健康◎
このレシピの生い立ち
どうしても焼き魚が食べたかったのですが、グリルがなくて…

香ばしい焼き魚がフライパンでできちゃいます＼(^o^)／フライパンならグリルの面倒な掃除もなし！オリーブオイルで健康◎
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どうしても焼き魚が食べたかったのですが、グリルがなくて…

簡単フライパンでオリーブオイル焼き鮭

pon_kotu @cook_40069578

香ばしい焼き魚がフライパンでできちゃいます＼(^o^)／フライパンならグリルの面倒な掃除もなし！オリーブオイルで健康◎
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どうしても焼き魚が食べたかったのですが、グリルがなくて…

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材料

生鮭 1切れ
塩こしょうお好みで
オリーブオイルお好みで
小麦粉(なくても◎) お好みで

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作り方

1

生鮭の両面に塩こしょうをお好みでふります。
2

小麦粉がある場合はその上からサラサラッっと薄くふたをするようにかけます。
※そうすることで美味しさを閉じ込められるらしい
3

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、魚の皮がついている方を上にして焼きます。
4

ふたをして程よい焦げ目がつくまで焼きます。
5

程よい焦げ目がついたら、裏返してふたをします。中までちゃんと火が通るまで焼きましょう。弱火で長く焼くのがコツです。
6

全体に火が通ったら、完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

レモンをしぼっても◎！また、バターで焼いても美味しいですよ＼(^o^)／

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