野菜と鶏ムネのマヨぽん炒め♡柚子胡椒風味
すずたかりん♡ @cook_40055434
残り野菜消費レシピ☆炒めるだけ！
マヨネーズとポン酢でマイルドだけど、ピリっと柚子胡椒が効いていて、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
野菜炒めの味付けに飽きたのでマヨネーズを足してみただけです♪
野菜と鶏ムネのマヨぽん炒め♡柚子胡椒風味
残り野菜消費レシピ☆炒めるだけ！
マヨネーズとポン酢でマイルドだけど、ピリっと柚子胡椒が効いていて、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
野菜炒めの味付けに飽きたのでマヨネーズを足してみただけです♪
作り方
- 1
鶏むね肉と人参は薄めに削ぎ切りし、野菜は一口大に切っておく。キャベツは手ちぎりでOK！
- 2
鶏むね肉に塩こしょうとお酒を少々振りかけておく(分量外)。
●の調味料を合わせて下準備完了！
(ポン酢は味ポンを使用) - 3
フライパンに500円玉ほどの大きさのマヨネーズを２つ出し、熱して少し溶かす。
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- 4
フライパンが温まったら鶏むね肉を入れてマヨネーズを絡ませるように炒める。
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- 5
鶏むね肉の色が変わったら、キャベツ以外の火の通りにくい野菜から入れて炒めていく。
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- 6
合わせておいた●の調味料を入れて少しだけ煮立たせ、キャベツを入れてタレと絡ませたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
油を使わずに、マヨネーズを焦がすようにしながら炒めると香ばしくておいしいです！
コツなんて難しいことは特にありません♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229140
