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簡単☆長芋と豚バラ炒め
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簡単☆長芋と豚バラ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆長芋と豚バラ炒め

クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795

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材料

2~3人分
  • 長芋(1~2センチ幅に斜めに切る) 約200g
  • 豚ばら肉薄切り(3~4センチ幅に切る) 130g
  • 調味料
  • みりん 大1
  • 料理酒 大1
  • 醤油 大1
  • 仕上げ用
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    長芋を切る。フライパンに油を引き両面焼く。焼き色がついたら一旦取り出す。

    • 簡単☆長芋と豚バラ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉を炒めます。全体に火が通ったら、1の長芋と調味料を加え煮詰めます。

    • 簡単☆長芋と豚バラ炒め作り方2写真
  3. 3

    煮詰まったらお皿に盛りつけ、お好みで刻みのりをのせて出来上がり!!

    • 簡単☆長芋と豚バラ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

長芋と豚ばら肉を別々に炒める事で長芋の食感も良く仕上がります。刻みのりの代わりに青のりでも美味しかったです。

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クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
2014/10/10 12:37に公開
簡単に出来て美味しく出来るものだけを紹介します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 山芋 豚バラ薄切り

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