セリの炒めシャキシャキ美味しい

セリの炒めシャキシャキ美味しい-レシピのメイン写真

セリの炒めシャキシャキ美味しい

まるまるQQ @cook_40266684

簡単
セリの香りに惚れてしまいます(>_<)
このレシピの生い立ち
お母さんが教えてくれた作り方。
手軽に野菜と油を取れる。
（火が通った野菜+適量の油は体にいい）

中国の基本的な野菜炒めです。

簡単
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お母さんが教えてくれた作り方。
手軽に野菜と油を取れる。
（火が通った野菜+適量の油は体にいい）

中国の基本的な野菜炒めです。

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簡単
セリの香りに惚れてしまいます(>_<)
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お母さんが教えてくれた作り方。
手軽に野菜と油を取れる。
（火が通った野菜+適量の油は体にいい）

中国の基本的な野菜炒めです。

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手軽に野菜と油を取れる。
（火が通った野菜+適量の油は体にいい）

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材料

セリ 2束
人参 1/4本
サラダオイル大さじ1.5
塩小さじ1/3
鶏ガラスープの素小さじ1/3

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作り方

1
セリの葉っぱを取る
2
キレイに洗ってまな板に並べる
3
4センチ長さに切る
4
人参も同じ長さに細ぎりにする
5
強火。サラダ油大さじ1温めて、人参を軽く炒めて、さらに鍋際から油大さじ1/2足して、セリを加え、軽く炒める
6
塩、鶏ガラスープの素を入れて、炒めて、7割しんなりなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

シンプル、塩味とセリのハーモニーを強調する料理ですので、自分の好みで塩を調整してください。

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まるまるQQ

まるまるQQ @cook_40266684

2012/10/05 16:44に公開

このレシピのキーワード

炒めものにんじんせり

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