ボンゴレビアンコ

Name: ボンゴレビアンコ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; アサリ（殻付き） 150g; パセリ 少々; オリーブ油 大さじ1; にんにく 1/2片; 富士オイスターソース 大さじ1; 白ワイン 大さじ1; OHot 粗挽きトウガラシ 小さじ1/2

富士食品工業 @cook_40116709

白ワインとにんにくの風味が効いたボンゴレにオイスターソースを加えて旨みアップ!
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

ボンゴレビアンコ

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

1人分

スパゲティ 100g
アサリ（殻付き） 150g
パセリ少々
[調味料]
オリーブ油大さじ1
にんにく 1/2片
富士オイスターソース大さじ1
白ワイン大さじ1
OHot 粗挽きトウガラシ小さじ1/2

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

[下ごしらえ]
アサリは塩水で砂抜きし、洗って水気を切る。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。
3

スパゲティを表示時間通りに茹でる。
4
フライパンにアサリ、[調味料]を入れ、フタをして蒸す。
5

アサリの口が開いたら、③のスパゲティを加え、ソースを絡める。
6

さらに盛り付け、パセリを飾って完成。

コツ・ポイント

OHot粗挽きトウガラシの代わりに、鷹の爪でもOKです。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2016/07/26 00:05に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

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