きのこのオイスターソース炒め

きのこのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

きのこのオイスターソース炒め

テニスボーイ @cook_40043289

秋…⇒きのこで、お弁当のおかずに、きのこのオイスターソース炒めはいかがですか？
お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースと椎茸が合うので、エリンギ・シメジを加えてみました

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テニスボーイ @cook_40043289

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材料

3人（お弁当）

椎茸３枚
えりんぎ中２本
しめじ１袋
ソース
　オイスターソース大さじ１
　お酒大さじ1/2
油大さじ１

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作り方

1
椎茸…2～3ミリ幅に切ります
エリンギ…縦に二等分し、斜め切りにします
しめじ…小分けします
椎茸の石づきは裂きました
2
フライパンに油を熱し、椎茸・シメジ・エリンギを炒めます
（中火）
3
1～2分、炒めているとしんなりとしてくるので、弱火にします
4
オイスターソースとお酒を混ぜたものを加えて、全体に絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

コツは特にないです。
ソースを加えたら弱火にします

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テニスボーイ @cook_40043289

2012/10/03 15:09に公開

趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/

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このレシピのキーワード

炒めものシメジしいたけエリンギ酒

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