ゆかり香る✤海老クリームパスタ
ババガレイ @cook_40043335
ゆかりの風味が効いているコクのあるパスタです(*^^)v
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
クリーム系のコクのあるパスタをゆかりがサッパリさせてくれるのでは？と作ってみました。
ゆかり香る✤海老クリームパスタ
ゆかりの風味が効いているコクのあるパスタです(*^^)v
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
クリーム系のコクのあるパスタをゆかりがサッパリさせてくれるのでは？と作ってみました。
作り方
- 1
海老の殻を剥き背ワタを取り綺麗に洗う。
パスタを茹で始める - 2
玉葱を薄切りにしニンニクをみじん切り、大葉も千切りにしておく
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ香をだし玉葱も入れて炒める
-
- 4
３に海老を入れて塩胡椒し海老の色が少し変わるまで炒める
-
- 5
４に牛乳と生クリーム、ゆかりを入れて沸騰させ直ぐに弱火にする
-
- 6
５に茹であがったパスタをよく水を切り入れて絡め、お皿に盛り大葉を乗せて出来上がり♪
-
- 7
今回使ったゆかりです。梅入りを使いました♪
-
コツ・ポイント
・パスタは心持ち早めにあげてください
・海老を炒めてからは手早くしてください（海老がかたくなってしまいます）
・ゆかりに塩気があるので、お好みで加減してください
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