マーガリンを入れて、細かくつぶす。

全卵３個を入れて、砂糖を2～3回に分けて入れて、泡立て器で角がたつまで泡立てる。
牛乳も2～3回に分けて泡立てる。

2をいれて、ヘラで混ぜる。
泡立て器で、むらがなくなるまで泡立てる。

190度で50～60分焼く。
焼けるようなら、アルミホイルをかぶせる。