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ダイエットこうやで★だし巻き玉子
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ダイエットこうやで★だし巻き玉子-レシピのメイン写真

ダイエットこうやで★だし巻き玉子

marimari024002
marimari024002 @cook_40032772

お弁当に出し巻き卵は不向きだけど、これなら余計な水分が出ない&こうやのおかげでふっくらジューシーに仕上がります★
このレシピの生い立ち
モニターに当選し、商品が届いたときにちょうどお弁当の準備(うちは前日に作ってつめておくもので・・・)中で、最後の一品に出しまきを焼くところでした。
棚ぼた式に思いついた使用法でしたが、なんとまぁ、うまい具合に不満を解決してくれました。

お弁当に出し巻き卵は不向きだけど、これなら余計な水分が出ない&こうやのおかげでふっくらジューシーに仕上がります★
このレシピの生い立ち
モニターに当選し、商品が届いたときにちょうどお弁当の準備(うちは前日に作ってつめておくもので・・・)中で、最後の一品に出しまきを焼くところでした。
棚ぼた式に思いついた使用法でしたが、なんとまぁ、うまい具合に不満を解決してくれました。

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ダイエットこうやで★だし巻き玉子

marimari024002
marimari024002 @cook_40032772

お弁当に出し巻き卵は不向きだけど、これなら余計な水分が出ない&こうやのおかげでふっくらジューシーに仕上がります★
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モニターに当選し、商品が届いたときにちょうどお弁当の準備(うちは前日に作ってつめておくもので・・・)中で、最後の一品に出しまきを焼くところでした。
棚ぼた式に思いついた使用法でしたが、なんとまぁ、うまい具合に不満を解決してくれました。

お弁当に出し巻き卵は不向きだけど、これなら余計な水分が出ない&こうやのおかげでふっくらジューシーに仕上がります★
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モニターに当選し、商品が届いたときにちょうどお弁当の準備(うちは前日に作ってつめておくもので・・・)中で、最後の一品に出しまきを焼くところでした。
棚ぼた式に思いついた使用法でしたが、なんとまぁ、うまい具合に不満を解決してくれました。

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材料

2人分
  • 卵 L2玉
  • 鰹だし(顆粒) 小さじ2
  • 水 大さじ1~2(好みで)
  • 酒 大さじ1
  • ダイエットこうや(粉末) 大さじ1
  • 塩 適宜
  • 油(焼き用) 適宜
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作り方

  1. 1

    いつもの手順で出し巻き卵を作る。

  2. 2

    ポイントは材料をすべてあわせてから、少しおいて全体をなじませるとよいです。ここでこうやにお出汁を吸ってもらいます。

  3. 3

    写真は青ねぎ入りです。こうやのおかげで余計な水分もでず、いつもよりふっくら仕上がりました!

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、粉末とはいえ要は「高野豆腐」なので、おいしいお出汁を時間を置くことで含ませる野がポイントです。

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marimari024002
marimari024002 @cook_40032772
2012/10/15 01:57に公開
西日本の片田舎で働きながら、嫁しています。料理は毎日していますが、気まぐれ更新です。写真は下手です。なかなかうまく取れなくて・・・。薄味好みなので、濃い味好きな方はちょいと濃いめになさってもよいかも?!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 酒

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