ワインに♪グリル野菜とマカロニのサラダ
台所男 @cook_40049792
グリル野菜＆チキンとショートパスタのサラダ風前菜です。15分程度で調理できるのでホームパーティーのメニューにも最適です♪
このレシピの生い立ち
何かの冊子（失念‼）で見つけて、ちょっとアレンジして作ってみたら激うま！すぐに我が家の献立のヘビロテメニューに。元レシピからの変更点(1)サラダ油をオリーブオイルに(2)にんにく投入を調味液からフライパンに(3)オイル量を大さじ4から2に。
ワインに♪グリル野菜とマカロニのサラダ
グリル野菜＆チキンとショートパスタのサラダ風前菜です。15分程度で調理できるのでホームパーティーのメニューにも最適です♪
このレシピの生い立ち
何かの冊子（失念‼）で見つけて、ちょっとアレンジして作ってみたら激うま！すぐに我が家の献立のヘビロテメニューに。元レシピからの変更点(1)サラダ油をオリーブオイルに(2)にんにく投入を調味液からフライパンに(3)オイル量を大さじ4から2に。
アプリでひらく作り方
- 1
多めのお湯を沸かして塩（分量外）を入れ、マカロニをゆでる。水気をきってオリーブオイル少々を混ぜておく。
-
- 2
鶏肉は1.5cm角に切り、茄子とピーマンは1cm角に切る。
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- 3
フライパンににんにく（みじん切り）とオリーブオイルを入れ熱し、2を加えて少し焦げ色がつくまで焼き、塩・こしょうをする。
-
- 4
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
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- 5
ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ、1・3・4を入れてあえれば完成！
-
コツ・ポイント
具材は好みによって適当に増減してもOK。マカロニは他の種類でも大丈夫ですが、フジリが味なじみが良さそうです。マカロニとグリル野菜＆チキンが温かいうちに調味液とミニトマトにあえることで、味がよくなじみ、余熱でミニトマトの甘みが引き出されます♪
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