野菜を炒める。

ホタテの身だけを野菜と一緒に炒める。

ウェイパーを入れさらに炒め、レンジで温めたゆでうどんも一緒に炒める。

お好みで最後に醤油やナンプラーを鍋はだにそってまわしかける。