栄養満点!抗酸化対策!玄米納豆チャーハン

まぁまぁたん
まぁまぁたん @cook_40062415

栄養満点!抗酸化対策にも♪体へのご褒美としてランチに♪
このレシピの生い立ち
我が家定番レシピ、サンチュやレタスの挽き肉納豆包みの具材が残った時に、ご飯にかけるなら、混ぜて炒めてみよう!と思って、1人ランチ用に玄米ご飯と混ぜてチャーハンを作ってみました。 

栄養満点!抗酸化対策!玄米納豆チャーハン

栄養満点!抗酸化対策にも♪体へのご褒美としてランチに♪
このレシピの生い立ち
我が家定番レシピ、サンチュやレタスの挽き肉納豆包みの具材が残った時に、ご飯にかけるなら、混ぜて炒めてみよう!と思って、1人ランチ用に玄米ご飯と混ぜてチャーハンを作ってみました。 

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 約100g
  2. ひきわり納豆 1パック
  3. にんにく(みじん切り) 2かけ分
  4. 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ✩みりん 大さじ1/2
  6. ✩酒 小さじ1
  7. ごま油(炒め用) 小さじ1
  8. 玄米ごはん 茶碗1杯分
  9. 小葱(小口切り) 1本
  10. ブロッコリースプラウト 適宜

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れて、みじん切りにしたにんにんくを炒めます。

  2. 2

    フライパンに挽き肉を入れて、火が通るまで中火で炒めます。

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、✩の調味料を全て加えて炒めます。その後、ひきわり納豆を入れて更に炒めます。

  4. 4

    フライパンに玄米ご飯を入れて、まんべんなく混ざるまで炒めます。

  5. 5

    小口切りにした小葱を乗せて、チャーハンの周りにブロッコリースプラウトを散らしたら出来上がりです✩

コツ・ポイント

✩の材料を加えて炒めた段階で味が薄いようでしたら、納豆に付いているタレを加えてください。

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