豚のしそ巻き ミルフィーユ
can7☆ @cook_40158506
たっぷりのしそが、ふわーっと香ります。
ポン酢でさっぱり。お酒にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあったので、ふんだんに使ってみたらとても美味しくなりました！
豚のしそ巻き ミルフィーユ
たっぷりのしそが、ふわーっと香ります。
ポン酢でさっぱり。お酒にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあったので、ふんだんに使ってみたらとても美味しくなりました！
作り方
- 1
豚肉を3枚ほど少し重ねながら広げる
- 2
そこにしそを2~3枚のせ、また豚肉を重ねる
- 3
それを10回ほど繰り返したら、端から海苔巻きのように巻く。
- 4
表面に塩胡椒をして、3cm幅で切る
- 5
蒸し器か、フライパンに網を敷いて下に水を張り、15分程蒸す。
蒸し焼きでも可 - 6
ポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
薄いお肉としそを重ねることで、柔らかく仕上がります♪
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