コストコのシーサラダでポテトサラダ
ぼんちゃんママ☆ @cook_40214008
味付けはシーサラダについてる、マヨとドレッシングのみなので、切ってチンして、和えるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司で使用したシーサラダが余っていたので、子ども達も食べる他のレシピはないかなぁと思って作りました。
コストコのシーサラダでポテトサラダ
味付けはシーサラダについてる、マヨとドレッシングのみなので、切ってチンして、和えるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司で使用したシーサラダが余っていたので、子ども達も食べる他のレシピはないかなぁと思って作りました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、細かくきり、水に浸す。
ブロッコリーも小分けした房をよく洗い、茎の断面に十字に切り目をいれる。 - 2
スチーマーに水からあげたジャガイモを全部入れて、600Wで3分半程温める。
（自宅の電子レンジで異なります） - 3
ブロッコリーも耐熱容器に立てて入れ、水を茎が1センチ程浸かるくらいいれる。
蓋をして、600Wで2分温める。 - 4
2.で温めて柔らかくなったら、ボウルに移してつぶす。
3.ブロッコリーの小房を更にわけるように切り、ボウルに入れる。 - 5
4.のボウルにシーサラダをバランスをみながら混ぜ合わせて、完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーじゃなくてもキュウリや枝豆とかあるものでいいと思います。貝やタコ、とびっこの色々な食感が面白いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231301
