ラーメンスープでお変わり茶碗蒸し
ゆるプリン @cook_40054364
ラーメンスープを使うことで味がピタッと決まる！
このレシピの生い立ち
月見ラーメンもいいけど、たまにはもう一品増やして、茶碗蒸しにアレンジ。
ラーメンスープでお変わり茶碗蒸し
ラーメンスープを使うことで味がピタッと決まる！
このレシピの生い立ち
月見ラーメンもいいけど、たまにはもう一品増やして、茶碗蒸しにアレンジ。
作り方
- 1
今回はサッポロ一番塩とんこつらーめんで作ります。
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- 2
500mlのお湯に野菜を少々加え3分煮、最後にスープを加えてラーメンを作ります。
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- 3
出来上がったラーメンスープを100ml取り分けます。
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- 4
マグカップに卵を割りほぐし、取分けておいたラーメンスープを加えて混ぜます。
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- 5
電子レンジに入れ、500Wで1分30秒加熱して出来上がりです。
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- 6
出来立ては熱々なので、火傷に注意です。
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コツ・ポイント
卵は白身を切るように、よく菜箸で混ぜてください。
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