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基本☆卵とじうどん
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基本☆卵とじうどん-レシピのメイン写真

基本☆卵とじうどん

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

1番基本的な作り方になっているので、家にある調味料で作れます!!さっぱりしていて美味しいです♫
このレシピの生い立ち
シンプルなうどんが食べたかった。

1番基本的な作り方になっているので、家にある調味料で作れます!!さっぱりしていて美味しいです♫
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シンプルなうどんが食べたかった。

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基本☆卵とじうどん

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

1番基本的な作り方になっているので、家にある調味料で作れます!!さっぱりしていて美味しいです♫
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 卵 1個
  • みりん 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • ほんだし 小さじ1杯
  • 水 350cc
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させたらうどんを入れて1分ほど茹でる。

    • 基本☆卵とじうどん作り方1写真
  2. 2

    醤油とみりん、ほんだしを加える。

    • 基本☆卵とじうどん作り方2写真
  3. 3

    弱火にして溶き卵を流し込み、蓋をして1分ほど待つ。、

    • 基本☆卵とじうどん作り方3写真
  4. 4

    卵が固まってきたら、器に盛り付け、刻みねぎを乗せれば完成!

コツ・ポイント

入れる具材は油揚げやわかめなど、自分でアレンジしてみてください!

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2020/01/14 12:11に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

卵とじ うどん 卵

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