チョコ入りスノーボール
まあこぱんだ @cook_40063602
雪の様な真っ白なほろほろクッキーの中にチョコがかくれんぼ！
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて、手軽に作れるスノーボールにチョコを入れてみました。見た目の白さと、一口かじると出てくるチョコのギャップが楽しいかな・・・と思いました。
チョコ入りスノーボール
雪の様な真っ白なほろほろクッキーの中にチョコがかくれんぼ！
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて、手軽に作れるスノーボールにチョコを入れてみました。見た目の白さと、一口かじると出てくるチョコのギャップが楽しいかな・・・と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
粉類は合わせてふるっておく。 - 2
バターに粉砂糖を加え、泡立て器でふんわりするまですりまぜる。
- 3
粉気がなくなったら、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほどべたつかなくなるまで休ませておく。
- 4
チョコレートはひとかけらを3～4つに小さく割っておく。
- 5
休ませた生地を20等分し、割っておいたチョコレートを3個ずつ包んで丸める。
- 6
オーブンを160℃に予熱する。天板に⑤を並べ、160℃で15分焼く。
- 7
仕上げ用の粉砂糖をまぶす。
コツ・ポイント
柔らかめの生地なので、冷蔵庫でしっかり休めたほうが、⑤の段階でチョコを包みやすいと思います。
焼き加減はオーブンの様子を見ながら、調節してください。あまり焼き色を付けない方が、スノーボールらしいです。
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