幸せ絶品♡牛肉の半熟卵とじ∞すき焼き風味
サチsachi♪ @cook_40053868
幸せ絶品♡ “牛肉って美味しいッ〜♬”と、幸せのため息が出てしまう逸品です(o^^o)白米にも玄米ご飯にも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
焼き肉食べたいなぁと家族が言ったので、ちょっと高級なカルビ等を購入。家に帰ったらタレがない事に気付き…。楽しみにしてる人がいるし、美味しい何かを作りたいなぁと思いながら作ってみた一品です^^大好評だったので皆様も良かったら是非…♡
幸せ絶品♡牛肉の半熟卵とじ∞すき焼き風味
幸せ絶品♡ “牛肉って美味しいッ〜♬”と、幸せのため息が出てしまう逸品です(o^^o)白米にも玄米ご飯にも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
焼き肉食べたいなぁと家族が言ったので、ちょっと高級なカルビ等を購入。家に帰ったらタレがない事に気付き…。楽しみにしてる人がいるし、美味しい何かを作りたいなぁと思いながら作ってみた一品です^^大好評だったので皆様も良かったら是非…♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛脂を広げた鍋に★を軽く煮立て、肉を入れて両面、弱火にかけます。
※牛脂は肉の甘みや旨味をUPさせる役割があります♪ -
- 2
クツクツさせて肉に火が通ったら、溶いた卵を回しかけ蓋をします。クツクツする火加減で1分。火を止めて1分蒸らします。
-
- 3
《補足》卵を入れたら…
クツクツして70秒後位から卵が固まり始めます。お好みで時間を延長するなど調整くださいね^^ - 4
卵を入れた後、お好みで青ネギも一緒に入れても美味。
出来上がり♬ -
- 5
《参照》
玄米にとても合います♡
浸漬時間なしで直ぐ炊ける玄米レシピ♪良かったらご参照くださいね！
ID 19494940 -
コツ・ポイント
肉は牛カルビがお勧めです。脂がとろける卵と絶妙なハーモニーを醸し出してくれるからです^^♬あっさり食べたい方は、脂身の少ない牛肉でどうぞ。その場合は、卵を入れない方が美味しく仕上がりますよ。ご参考になりましなら幸いです^^
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20235248
