がっつり!冷やしラーメン
リボンベリー @cook_40096080
サッポロ1番醤油ラーメンを使った冷やしラーメンです。照り焼きチキンを乗せてがっつり食べたいときにオススメです!
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを冷やしラーメンで手軽に食べたいときにすぐ出来てガッツリ食べられるように。ラー油の他に唐辛子を足してピリ辛で食べるのがオススメです!
がっつり!冷やしラーメン
サッポロ1番醤油ラーメンを使った冷やしラーメンです。照り焼きチキンを乗せてがっつり食べたいときにオススメです!
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを冷やしラーメンで手軽に食べたいときにすぐ出来てガッツリ食べられるように。ラー油の他に唐辛子を足してピリ辛で食べるのがオススメです!
作り方
- 1
今回の照り焼きチキンは市販の物を使いましたが、手作りしても‼
- 2
インスタント麺を4分茹で、氷水で冷やしながら洗って水気を切っておく。
- 3
②の間に小ネギを切ったり、付属のスープを少量のお湯で溶かしてお好みでラー油を足して混ぜておく。
- 4
水気を切った②の麺に③のスープを回しかけて混ぜ合わせる。
- 5
お皿に麺を盛り付け、照り焼きチキン、卵(卵黄だけでも、温泉卵でも)をのせ、小ネギを散らしたら完成です。
- 6
食べるときは卵を割りながら絡めて食べてください。
コツ・ポイント
*麺を冷水で洗うときに麺の滑りをとるようにしてしっかり水気を切っておくことです。
*照り焼きチキンの味や量によって味が薄いときはスープに鶏ガラスープの素を足して調整してください。
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