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ホクホク簡単、舞茸とカボチャの煮物♡
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ホクホク簡単、舞茸とカボチャの煮物♡-レシピのメイン写真

ホクホク簡単、舞茸とカボチャの煮物♡

すりぴん
すりぴん @cook_40150589

ホクホクで美味しい♡とっても簡単で、舞茸の出汁もあり、コクのあるカボチャの煮物が出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャがとっても安かったので♡

ホクホクで美味しい♡とっても簡単で、舞茸の出汁もあり、コクのあるカボチャの煮物が出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャがとっても安かったので♡

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ホクホク簡単、舞茸とカボチャの煮物♡

すりぴん
すりぴん @cook_40150589

ホクホクで美味しい♡とっても簡単で、舞茸の出汁もあり、コクのあるカボチャの煮物が出来ます。
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カボチャがとっても安かったので♡

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材料

3人前
  • カボチャ 2分の1(大きめ)
  • お水 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 舞茸 お好みで
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作り方

  1. 1

    お水と材料、舞茸を全てフライパンに入れ、カボチャは皮を下にして並べる。

  2. 2

    弱火から中火で20〜30分ゆっくりコトコト煮込みます。(弱火にしておけば、ほかっておいても大丈夫^ ^笑)

  3. 3

    竹串を刺して、カボチャが柔らかくなってれば完成♡

  4. 4

    すぐ食べても良し♡余熱で10分ほど煮込んでからでも良し♡

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮込めば、焦がさず、味がしっかりついたカボチャが出来ます♡舞茸のお出汁が出て、とっても美味しいです。

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すりぴん
すりぴん @cook_40150589
2016/04/09 11:39に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 まいたけ

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