【5分で完成】豚こまチャーシュー丼

【5分で完成】豚こまチャーシュー丼-レシピのメイン写真

【5分で完成】豚こまチャーシュー丼

guts1984 @cook_40260240

5分で完成！洗い物も最小限なズボラ飯(^^)ズボラ過ぎて写真撮るのも忘れました( ノД`)
このレシピの生い立ち
独り暮らしだと洗い物が面倒くさい…食材も使いきれない。チャーシューを食べたいけど作るのは手間だし、買うと高い。なるべく使い回し&保存のきく食材を使って、調理～片付けまで楽に済んでおいしい丼を目指して。包丁いらずの鍋と計量スプーンのみ！

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独り暮らしだと洗い物が面倒くさい…食材も使いきれない。チャーシューを食べたいけど作るのは手間だし、買うと高い。なるべく使い回し&保存のきく食材を使って、調理～片付けまで楽に済んでおいしい丼を目指して。包丁いらずの鍋と計量スプーンのみ！

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【5分で完成】豚こまチャーシュー丼

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5分で完成！洗い物も最小限なズボラ飯(^^)ズボラ過ぎて写真撮るのも忘れました( ノД`)
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独り暮らしだと洗い物が面倒くさい…食材も使いきれない。チャーシューを食べたいけど作るのは手間だし、買うと高い。なるべく使い回し&保存のきく食材を使って、調理～片付けまで楽に済んでおいしい丼を目指して。包丁いらずの鍋と計量スプーンのみ！

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独り暮らしだと洗い物が面倒くさい…食材も使いきれない。チャーシューを食べたいけど作るのは手間だし、買うと高い。なるべく使い回し&保存のきく食材を使って、調理～片付けまで楽に済んでおいしい丼を目指して。包丁いらずの鍋と計量スプーンのみ！

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材料

1人分

豚こま肉 100g
ご飯適量
★砂糖小さじ1
★みりん小さじ1
★醤油小さじ1
★ショウガ(チューブ) 1cm
★酒大さじ1
★香味ペースト(鶏ガラスープの素やウェイパーでも) 小さじ1
青ネギみじん切り(冷凍で可) 適量
マヨネーズ適量
ごま油少々
七味唐辛子少々

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作り方

1
★を全て鍋に投入して煮立たせます。(今回は一人用の小さい鍋を使用、洗うのが楽チン！このサイズで4人前は作れます)
2

煮立ったら肉を鍋にいれてほぐします。(面倒くさいので計量スプーン等でほぐしちゃいましょう！)
3

たまにひっくりかえして5分程煮込みます。煮汁が少なくなってきたらご飯に乗せて…
4

青ネギを散らし(冷凍のままでも可)、ごま油をネギの上から少々回し入れる。マヨネーズ、七味をかけて完成！
5

冷凍肉の場合、レンジで3分ほど解凍するとちょうど良い感じになります。また、ネギとごま油をからめてから乗せると更によし！

コツ・ポイント

肉はたまーにひっくり返してあげてください。

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guts1984

guts1984 @cook_40260240

2014/02/05 10:10に公開

独り暮らしだと洗い物が面倒くさい…食材も使いきれない。なるべく使い回し&保存のきく食材を使って、調理～片付けまで楽に済んでおいしいレシピを考えています。レシピ分量は全て1人前となります。

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このレシピのキーワード

丼チャーシュー酒豚こまご飯青ネギしょうが

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