甘じょっぱい♡サツマイモと豚肉の甘酢炒め

Name: 甘じょっぱい♡サツマイモと豚肉の甘酢炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 2本; 豚肉 300g; 酒 大さじ2; 片栗粉 適量; ☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢 各大さじ3; ☆水 大さじ1; ゴマ 適量

あやぴよこ @ayapple31

甘いサツマイモもお酢でサッパリ♡
甘じょっぱくて、ご飯が進むおかずになりました！！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うサツマイモのおかずを作りたくて。

甘じょっぱい♡サツマイモと豚肉の甘酢炒め

あやぴよこ @ayapple31

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

サツマイモ 2本
豚肉 300g
酒大さじ2
片栗粉適量
☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ3
☆水大さじ1
ゴマ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
サツマイモは少し皮を残して剥き、1cmくらいの半月切りにして水にさらす。
しばらくおき、水をきり、800Wで3分温める。
2

☆を混ぜ合わせておく。
3

豚肉はビニール袋に酒を入れて揉んだら、片栗粉を入れて全体にまぶす。
4
ごま油をひいたフライパンに豚肉を入れて焼く。焼けたらサツマイモを入れて炒める。
5
④に②を入れて、少しとろみがつくまで炒める。
お皿に盛り付けて、ゴマをふったら完成。

コツ・ポイント

サツマイモをレンジで温める時はラップをかぶせてください。火の通りが甘かったら、加熱時間を調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あやぴよこ @ayapple31

2014/09/25 09:33に公開

14歳と10歳の子をもつママ、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉さつま芋酒ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ