焼肉の白ホルモンみたいに表面はカリッとして、中はふくっくら。おいしい1品。アツアツがホントにおいしい。
このレシピの生い立ち
塩豆腐は、オリーブオイルなどを少し付けてそれだけで美味しいオツマミなのですが、冷たいので、焼いてみるとこれが絶品！
オツマミとしても、主要なおかずとしてもイケます。家にある調味料では、オイスターソースが一番でした。