スナップエンドウは筋を取り、塩少々を入れたお湯で下茹でする。

じゃがいもは皮をむき、薄めの輪切りにして水にさらした後、水からゆでる。

新玉ねぎはスライサーで薄くカットし、塩でもんでから水にさらしておく。

ボールに、マヨネーズとドレッシング少々を入れて混ぜたところへ材料を入れ、塩、こしょうをし、全体を混ぜ合わせる。