大好きなひよこ豆のスープwith残り野菜
yumikoy @cook_40050275
ほくほくの食感がおいしくて大好きなひよこ豆♡ 冷蔵庫にある残り野菜とお豆で具だくさんなスープです。
このレシピの生い立ち
お豆大好きです。あんこも。。ひよこ豆ってかわいいお豆ですよね。いっぱい食べたくてスープにしましたヽ(・∀・)ノ
大好きなひよこ豆のスープwith残り野菜
ほくほくの食感がおいしくて大好きなひよこ豆♡ 冷蔵庫にある残り野菜とお豆で具だくさんなスープです。
このレシピの生い立ち
お豆大好きです。あんこも。。ひよこ豆ってかわいいお豆ですよね。いっぱい食べたくてスープにしましたヽ(・∀・)ノ
作り方
- 1
野菜は1センチのサイコロ状に切る。ベーコンは5ミリ幅に切る
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- 2
なべにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
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- 3
ひよこ豆、コーン以外の野菜を加え、色が変わるまで炒める。水、コンソメを加え、温まったらひよこ豆、コーンを入れる。
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- 4
柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
かなり具だくさんなので、食べごたえのあるスープです。ゆでたマカロニを入れれば、これだけでお腹いっぱいかも・・
冷蔵庫のお掃除でなんでも入れちゃってください！
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