＊ふんわか❤テーブルロール＊
mimipoko @cook_40157009
ふんわかやわらか～いロールパンです☆
焼きたてはいくらでも食べれますよ～♪
このレシピの生い立ち
朝食におやつに、子供が食べやすい小ぶりのテーブルロールを作りました。
甘すぎず、何をつけてもはさんでも合います♪
＊ふんわか❤テーブルロール＊
ふんわかやわらか～いロールパンです☆
焼きたてはいくらでも食べれますよ～♪
このレシピの生い立ち
朝食におやつに、子供が食べやすい小ぶりのテーブルロールを作りました。
甘すぎず、何をつけてもはさんでも合います♪
作り方
- 1
HBで１次発酵まですます。
- 2
生地が２倍くらいまで膨らんだら取り出す。手で軽く押さえてガス抜き。
- 3
１２分割して丸める。
固く絞った布巾かラップをかけてベンチタイム１５分。 -
- 4
今回ロールパンの形に成形します。面倒なら丸いままでもオッケー☆手で転がしながら雫形にします。
-
- 5
片方の手で生地をつまみながら長くのばします。
-
- 6
くるくるまいて・・
-
- 7
こんな形にします。巻き終わりを下にして２次発酵。生地が２倍くらいに膨らむまで。
-
- 8
１８０℃に予熱していたオーブンで１８分焼きます。焼き色がこんがりつくまで。焼き時間は加減してください。
-
- 9
はい♪焼き上がりました♪
しばらく網の上で冷ましてくださいね。 -
- 10
中はこんなかんじできめ細かいです。
-
- 11
巻くときチョコチップいれて・・・
-
- 12
簡単チョコぱん♪
-
コツ・ポイント
発酵具合は目で確かめて調節してください。お好みで卵や牛乳をドリュールしてください。
冷めたら袋に入れてくださいね。翌日は軽くトーストするかレンジで１０～１５秒チンしてもおいしくふかふかになります♪たくさんつくったら冷凍保存できますよ。
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