一口サイズに切った鶏肉を酒(分量外)に漬け、冷蔵庫に入れます。

☆をみじん切りにし、ボールに入れ○と混ぜ合わせます。

鶏肉を冷蔵庫から出し片栗粉をまぶして揚げます。

揚がった鶏肉を２と混ぜ合わせて漬け込みます。

器に盛り出来上がりです。