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サツマ芋のごまごまクッキー
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サツマ芋のごまごまクッキー-レシピのメイン写真

サツマ芋のごまごまクッキー

☆こまちゃん
☆こまちゃん @cook_40051598

サツマ芋を箱買いしたので♪

このレシピの生い立ち
ふかし芋ばかりも飽きるので子供達に旬のさつまいもを使ったおやつをと考えてみました。

たっぷりのごまで栄養もばっちし~♪

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ふかし芋ばかりも飽きるので子供達に旬のさつまいもを使ったおやつをと考えてみました。

たっぷりのごまで栄養もばっちし~♪

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材料

30枚分
  • 薄力粉 200g
  • さつまいも 300g
  • 砂糖 大5
  • バター (マーガリンでも) 70g
  • たまご 1個
  • 黒胡麻、白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもはふかして
    皮をむいてマッシャーでつぶす。

  2. 2

    薄力粉はふるう。

  3. 3

    やわらかくしたバターに砂糖を加え泡だて器で混ぜる。

  4. 4

    ③にたまごを2、3回にわけて加え混ぜる。

  5. 5

    ④にふるった薄力粉を加え混ぜ、棒状にして冷蔵庫でしばらく休ませる。オーブンは180℃に設定しておく。

  6. 6

    生地を2,3ミリに切って天板にならべ、上から胡麻をふりかけオーブンで15~20分くらい焼く。

コツ・ポイント

いもいも感ばっちしです♪

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☆こまちゃん
☆こまちゃん @cook_40051598
2012/10/16 06:45に公開
キホンおおざっぱ~♪ほんとは繊細~♪食べるの大好き(* ´▽`*)お酒も大好き(* ´▽`*)どうぞよろしくね♪
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このレシピのキーワード

クッキー さつま芋 バター 薄力粉 卵

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