レンジで簡単♪ラタトゥイユ

Name: レンジで簡単♪ラタトゥイユ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; ズッキーニ 1本; なす 2本; パプリカ 1個; ピーマン 2個; ベーコン 約5枚; 玉ねぎ 1個; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量; ケチャップ 大さじ3

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

材料を切ったらあとはレンジにおまかせ♪
温かくても冷やしても美味しい夏の常備菜です♡
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山食べたくて^^*

レンジで簡単♪ラタトゥイユ

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

材料を切ったらあとはレンジにおまかせ♪
温かくても冷やしても美味しい夏の常備菜です♡
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山食べたくて^^*

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材料

4人分

トマト 1個
ズッキーニ 1本
なす 2本
パプリカ 1個
ピーマン 2個
ベーコン約5枚
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/2
ブラックペッパー適量
ケチャップ大さじ3

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作り方

1

トマト:乱切り
ズッキーニ·なす:1.5cm位の輪切り
パプリカ·ピーマン:3cm角に切る
ベーコン:1cm幅に切る
2

深めの耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎとにんにく、オリーブオイルを入れ、蓋をして4~5分レンチン♪
3

2に塩胡椒、ケチャップを入れて混ぜ、1を加えて混ぜる
蓋をしてレンチン♪
目安は600Wで22~25分です
4

味見をしてもの足りなければ塩胡椒で調えてください
盛りつけてからパルメザンチーズをかけて食べても美味しいよ♡

コツ・ポイント

途中で1回かき混ぜると味馴染みがよくなります♪
加熱時間はレンジによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。

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つくれぽ

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はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2019/06/24 09:52に公開

マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダーニトリ楽うまクッキング隊私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪＊皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。

このレシピのキーワード

ラタトゥイユなすトマトパプリカピーマンベーコンズッキーニにんにく玉ねぎケチャップ

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