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失敗知らず♡翌日もふわふわパン
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失敗知らず♡翌日もふわふわパン-レシピのメイン写真

失敗知らず♡翌日もふわふわパン

こやいん
こやいん @cook_40054228

タイトル通りちょっとあれを加えるだけで
焼きたてはもちろん！翌日もふわふわなパン生地です(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきて簡単に失敗せずパンの発酵できないかなーって思った時にHMがっ！
混ぜてみたら成功しました♡

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焼きたてはもちろん！翌日もふわふわなパン生地です(*´ｪ`*)
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こやいん
こやいん @cook_40054228

タイトル通りちょっとあれを加えるだけで
焼きたてはもちろん！翌日もふわふわなパン生地です(*´ｪ`*)
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最近寒くなってきて簡単に失敗せずパンの発酵できないかなーって思った時にHMがっ！
混ぜてみたら成功しました♡

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材料

  • 強力粉 150ｇ
  • HM 50ｇ
  • ＊バター 20ｇ
  • ＊牛乳 150㏄
  • ①ドライイースト 小さじ１
  • ②砂糖 大さじ１
  • ③塩 小さじ１弱
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に強力粉とHMをいれてしゃかしゃか混ぜます！
    ＊は人肌に温めます

  2. 2

    温めた＊に①から順に入れ
    その度よく混ぜ合わせます

  3. 3

    粉の入ったビニール袋に２を入れお箸でぐるぐるある程度混ぜたら、
    袋のまま1分程もみもみします

  4. 4

    袋の口を閉じ200wで40秒
    その後袋から出しラップして45分一次発酵

  5. 5

    発酵が終わったら分割、成形し、ラップしてまた
    200w40秒し、二次発酵

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成

コツ・ポイント

＊は人肌に！熱い時は冷ましてから！

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こやいん
こやいん @cook_40054228
2014/09/25 22:05に公開
http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´；ω；｀)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´Ｕ`*)ﾉ唯一の育児の息抜き♡つくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 ホットケーキミックス

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