白ゴーヤとハムのフレンチサラダ

Name: 白ゴーヤとハムのフレンチサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ゴーヤ 1本; お湯(茹で用) 500cc; 塩 小さじ1; ハム 6枚; フレンチドレッシング 大さじ2~; ホワイトペッパー 3ふり

sweeterm @sweeterm

茹でて和えるだけ。夏の名残のゴーヤ消費、ドレッシング消費に。チャンプルーに飽きたらこれ。副菜・簡単もう一品。

このレシピの生い立ち
すっかり秋なのに、畑のゴーヤがたくさん。
食べても食べてもなくならないので、全部茹でてみました。

茹でて和えるだけ。夏の名残のゴーヤ消費、ドレッシング消費に。チャンプルーに飽きたらこれ。副菜・簡単もう一品。

このレシピの生い立ち
すっかり秋なのに、畑のゴーヤがたくさん。
食べても食べてもなくならないので、全部茹でてみました。

白ゴーヤとハムのフレンチサラダ

sweeterm @sweeterm

茹でて和えるだけ。夏の名残のゴーヤ消費、ドレッシング消費に。チャンプルーに飽きたらこれ。副菜・簡単もう一品。

このレシピの生い立ち
すっかり秋なのに、畑のゴーヤがたくさん。
食べても食べてもなくならないので、全部茹でてみました。

茹でて和えるだけ。夏の名残のゴーヤ消費、ドレッシング消費に。チャンプルーに飽きたらこれ。副菜・簡単もう一品。

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すっかり秋なのに、畑のゴーヤがたくさん。
食べても食べてもなくならないので、全部茹でてみました。

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材料

2人分

白ゴーヤ 1本
お湯(茹で用) 500cc
塩小さじ1
ハム 6枚
フレンチドレッシング大さじ2~
ホワイトペッパー 3ふり

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作り方

1

［切る］
ゴーヤの種をとり、スライスする。
2

［茹でる］
お湯に塩を入れて沸かし、ゴーヤを5分茹でる。
3

［和える］
水気をしっかりきり、切ったハムとドレッシングで和える。
4

［仕上げ］
ホワイトペッパーをふる。

コツ・ポイント

・白ゴーヤのためホワイトペッパーとしましたが、ブラックペッパーでもOK。
・しっかり茹でで少しくったり。生サラダとは少し違う味わいです。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2014/09/24 12:40に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

サラダハム

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