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肉団子と白菜のスープ煮込み♪
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肉団子と白菜のスープ煮込み♪-レシピのメイン写真

肉団子と白菜のスープ煮込み♪

ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747

食欲が無くてもスープなら食べられるっ♪
このレシピの生い立ち
白菜が安かった！肉団子は冷凍庫にある！春雨ないけどマロニーならあるっ！コンソメ使えばなんでも美味しいっ(笑)と言う発想です。野菜変えても美味しいと思います！

食欲が無くてもスープなら食べられるっ♪
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白菜が安かった！肉団子は冷凍庫にある！春雨ないけどマロニーならあるっ！コンソメ使えばなんでも美味しいっ(笑)と言う発想です。野菜変えても美味しいと思います！

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肉団子と白菜のスープ煮込み♪

ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747

食欲が無くてもスープなら食べられるっ♪
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白菜が安かった！肉団子は冷凍庫にある！春雨ないけどマロニーならあるっ！コンソメ使えばなんでも美味しいっ(笑)と言う発想です。野菜変えても美味しいと思います！

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材料

4人分
  • 白菜 1/4個
  • 肉団子 200g(15個位)
  • マロニー 100g
  • コンソメキューブ 3個
  • 水 800cc
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マロニーを分量外の水につけて、戻しておきます

    • 肉団子と白菜のスープ煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    白菜は２㎝幅に切ります

    • 肉団子と白菜のスープ煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    肉団子は油で素揚げします

    • 肉団子と白菜のスープ煮込み♪作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を熱して、白菜を加え、全体に油がまわるくらいに炒めます

    • 肉団子と白菜のスープ煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    4に水切りした1と3と水800ccとコンソメ3個入れ煮込みます

    • 肉団子と白菜のスープ煮込み♪作り方5写真
  6. 6

    煮立ってきたら、弱火にして、時々灰汁を取りながら白菜が柔らかくなるまで煮れば完成です

コツ・ポイント

肉団子は過熱済みのを買えば、素揚げせずに鍋に投入しちゃえばヘルシーだし、油の片付けせずに済みます♪
味が足りなかったら、塩コショウを足してください。

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ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747
2017/06/12 11:36に公開
反抗期真っ只中とイタズラ真っ盛りの子供達と毎日賑やかに過ごしている主婦です。ご飯も御菓子も作るの好き。なるべく子供達には手作りのものを食べさせたい！でも、気力と時間がないと動かないし、面倒なこともしたくない。そんなグータラ主婦の気まぐれキッチンにようこそ♪
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このレシピのキーワード

スープ煮 肉団子 白菜 マロニー

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