塩辛くて食べれない鮭を焼いて、身をほぐす。

フライパンにオリーブオイルを入れて、刻んだニンニクと玉ねぎと茄子を炒める。

野菜がしんなりしたらほぐした鮭をいれて、さらに炒める。トマト缶をフライパンに入れて、缶の半分の水を入れる。

中火で煮て、冷ます。茹でたパスタにからめて出来上がり！