お弁当に♬一口サイズのフライ串

お弁当に♬一口サイズのフライ串-レシピのメイン写真

お弁当に♬一口サイズのフライ串

ふなここ @ayatan

メキシカンポークをつかった、やわらかくて味しっかりのフライです☆冷めても美味しいのでお弁当にぜひ^ ^♬
このレシピの生い立ち
小麦粉と〜玉子と〜パン粉と〜の揚げ物はヤル気を相当出さないと出来ない私(-｡-;
でも、揚げ物をお弁当に入れると喜んでくれる家族のために、私にでも簡単に上手に作れる作り方です。

メキシカンポークをつかった、やわらかくて味しっかりのフライです☆冷めても美味しいのでお弁当にぜひ^ ^♬
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でも、揚げ物をお弁当に入れると喜んでくれる家族のために、私にでも簡単に上手に作れる作り方です。

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メキシカンポークをつかった、やわらかくて味しっかりのフライです☆冷めても美味しいのでお弁当にぜひ^ ^♬
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小麦粉と〜玉子と〜パン粉と〜の揚げ物はヤル気を相当出さないと出来ない私(-｡-;
でも、揚げ物をお弁当に入れると喜んでくれる家族のために、私にでも簡単に上手に作れる作り方です。

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材料

メキシカンポーク(ロース塊もしくはとんかつ用) 300g
☆玉子の白身 1つ分
☆マヨネーズ大さじ2
☆にんにくすりおろし 4センチ
☆塩胡椒しっかり
★パン粉 1カップ
★乾燥バジル小さじ2
油大さじ5
ミニトマト(胡瓜・チーズなど) 適量

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作り方

1
お肉を一口サイズのサイコロ状に切ります。
☆をよく混ぜてお肉を10分程漬けておきます。
2
★を混ぜて1のお肉を1つずつつけて、手でギュッとパン粉をなじませます。
3
フライパンに油を入れて温まったら2を揚げ焼きしていきます。
その間にミニトマトを半分にカットします。
4

油を切ったら、フライ→ミニトマト→フライとピックに刺します。
胡瓜やチーズを挟んでも美味しいです。
出来上がりです。
5
お肉だけを刺したらボリューム満点なので夜ごはんにもどうぞ。

コツ・ポイント

衣に使うのは玉子の白身だけなので、余った黄身はスープやお味噌汁に入れてリッチ気分♡

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ふなここ @ayatan

2014/10/20 01:04に公開

＊北海道在住＊食生活アドバイザー2級＊野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/

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このレシピのキーワード

フライキュウリミニトマト卵チーズポークロース白身

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