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韓国風☆イカの野菜合え
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韓国風☆イカの野菜合え-レシピのメイン写真

韓国風☆イカの野菜合え

はんはん♬
はんはん♬ @cook_40107381

ご飯にも、お酒のおつまみにも合う1品です!
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に教わりました。大好きな1品です。

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材料

  • イカ 一杯
  • 玉ねぎ 1/2本
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本半
  • にんにく 1片
  • お酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 韓国粉唐辛子(一味唐辛子) お好みの分量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    イカは食べやすく切ってボイル。

  2. 2

    野菜は千切り。
    にんにくはすりおろす。

    • 韓国風☆イカの野菜合え作り方2写真
  3. 3

    全ての調味料を加えて、手袋をして合えて出来上がり~‼
    粉唐辛子はお好みで

    • 韓国風☆イカの野菜合え作り方3写真

コツ・ポイント

ベースはけっこう甘めですが、粉唐辛子を入れる事で韓国の味付けになります。韓国人は、もっと沢山入れて真っ赤になります。味をみながら加えてください。
イカはさっとボイル、硬すぎないくらいに茹でてください。

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はんはん♬
はんはん♬ @cook_40107381
2016/01/15 06:07に公開

このレシピのキーワード

イカ にんじん キュウリ にんにく 玉ねぎ

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