一人分の土鍋に茶碗一杯のご飯を入れて、水をご飯より3センチ程上に来るように入れます。

弱火〜中火で煮て、ブクブクしてきたら塩小さじ1杯を入れて混ぜ、梅を丸ごとでも潰してからでもいいので入れます。

混ぜつつ梅をつぶしてバラバラにしたら弱火にして、シソを細切りにします。

最後にシソを加え、混ぜたら完成です。