ママから教えてもらった手抜きだけど美味しいチャーシュー♡このレシピの生い立ちママから教えてもらった♡
フライパンで豚肩ロースの表面を焼く。
焼いてる間に人参とセロリは食べやすい大きさに切る。
全面焼けたら豚肩ロースが1/3つかるくらい醤油とみりんを加えて酒はフライパン一周。
野菜も加えて落し蓋をして途中で何度か裏返しながら40分から1時間くらい煮込む。
出来たかどうかは竹串を刺して透明の汁がでたらOK♡
取り出した肉を切る。タレがしゃばしゃばなら少し煮詰めてトロミをつける。
盛り付けたら完成♡
タレを煮詰めすぎないこと！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
