時間差で圧力鍋に入れることによって大根がちょうど良い食感に。
このレシピの生い立ち
我が家の鶏手羽元と大根の煮物。手羽と大根を一緒に煮ると、大根が柔らかくなりすぎるので時間差攻撃してみたらバッチリ！！大根も美味しいけど生姜もこれまた美味しいので、ついつい多めに入れちゃってます。