我が家のチキンステーキ♪タレ旨♪
こたろろ98 @cook_40093673
我が家で人気のチキンステーキ♪ごはんにのせても◎
このレシピの生い立ち
鶏もも肉1枚で2人分だけどデッカく見えるように薄めに開いて焼いてみました。ごはんの上にのせたら、量も満足！
我が家のチキンステーキ♪タレ旨♪
我が家で人気のチキンステーキ♪ごはんにのせても◎
このレシピの生い立ち
鶏もも肉1枚で2人分だけどデッカく見えるように薄めに開いて焼いてみました。ごはんの上にのせたら、量も満足！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に切り込みを入れて、均一な厚みになるよう広げる♪
- 2
皮に切り込みを入れる♪塩こしょうを軽くしておく♪
- 3
フライパンを中火にかけて、鶏もも肉を皮目を下にして焼く♪フライ返しで、上からギュッギュと抑えなが焼く♪油は不要です♪
- 4
皮にしっかり焼き目がついたらひっくり返して蓋をして焼く♪
- 5
鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る♪焼いた後のフライパンに◯印を入れ、一煮立ちしたら火を止めて鶏もも肉にかける♪
- 6
お好みでごはんの上にのせても◎
コツ・ポイント
鶏もも肉は開いて肉厚を均等にして、皮も切り込みを入れてね♪焼き縮みを防ぎ、厚みが薄くなることで火の通りも早いです♪
つくれぽ
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