平天・薩摩芋・大根・パプリカの金平💕お弁当・副菜

Name: 平天・薩摩芋・大根・パプリカの金平💕お弁当・副菜
Yield: 2・3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒラ天 1袋・90g; さつま芋 1/2本（約100g）; 大根 5cm分（約80g）; パプリカ（赤） 1/4個(50g); サラダ油 小さじ2; みりん 大さじ1; 醤油 小さじ2; 砂糖 小さじ1; ごま油 ふた回しくらい; 胡麻 お好みの量; ☆七味 お好みで

お料理ニャロメ @cook_40055210

さつま芋の美味しい季節ですね♪パプリカの赤を入れ、鮮やかに仕上げました！お手軽なヒラ天や大根も加えて、野菜多めでお弁当の副菜にピッタリ💕
新米との相性も抜群！ぜひお試しくださいね☺️

平天・薩摩芋・大根・パプリカの金平💕お弁当・副菜

お料理ニャロメ @cook_40055210

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材料

2・3人分

ヒラ天 1袋・90g
さつま芋 1/2本（約100g）
大根 5cm分（約80g）
パプリカ（赤） 1/4個(50g)
サラダ油小さじ2
みりん大さじ1
醤油小さじ2
砂糖小さじ1
ごま油ふた回しくらい
胡麻お好みの量
☆七味お好みで

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作り方

1
さつま芋、大根、パプリカ・ひら天を細切りにする。
2
フライパンに油を温め、大根を炒める。透き通ってきたらさつま芋を入れ、中火で3分くらい炒める。
3
パプリカとひら天を加えてさらに3分くらい炒める。
4
みりんを入れサッと混ぜたら砂糖・お醤油を加え、全体に汁を絡める。
5
汁気がなくなるまで絡めて、胡麻を振り完成♪
6
盛り付けました♪

コツ・ポイント

さつま芋は大根より煮崩れしやすいので、少し太めでもいいと思います。
少し甘口に仕上げたので、砂糖で調整してください。
仕上げに七味をかけても美味しいですよ！
甘辛でパプリカの赤が映えるので、お弁当の副菜にもどうぞ♪

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2026/10/20 05:50に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>

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平天さつま芋大根パプリカきんぴら

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