いんげんなどすぐ火が通らない物はレンジでチンして火を通しておく。
いつもの玉子焼きの玉子液を作っておく。

❁を計量しながら小さいお鍋かフライパンに入れ砂糖が溶けるようかき混ぜ お肉を入れ調味料とよく絡める。

2を中火にかけ ほぐしながら炒める。
お肉に生の部分が無くなったら ピーマン いんげん等を加え煮詰める。

ピーマン いんげん等は色が濃くなってきたら 引き上げ 盛りつける。

お肉の汁気がなくなってきたら出来上がり。盛りつける。

いつもの玉子焼きの玉子液で炒り玉子を作り盛り付ける。