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茄子とピーマンの簡単炒め♡
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茄子とピーマンの簡単炒め♡-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの簡単炒め♡

yayrmama
yayrmama @cook_40287901

ポン酢とめんつゆでさっぱり☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をあけて使いかけの玉ねぎ…
痛みそうな茄子…
適当に切って作ってみたらウマっ!!でした笑

ポン酢とめんつゆでさっぱり☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をあけて使いかけの玉ねぎ…
痛みそうな茄子…
適当に切って作ってみたらウマっ!!でした笑

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茄子とピーマンの簡単炒め♡

yayrmama
yayrmama @cook_40287901

ポン酢とめんつゆでさっぱり☆
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冷蔵庫をあけて使いかけの玉ねぎ…
痛みそうな茄子…
適当に切って作ってみたらウマっ!!でした笑

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痛みそうな茄子…
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材料

  • 茄子 ２本
  • 玉ねぎ 大2分の1
  • ピーマン ３個
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ４
  • めんつゆ 大さじ４
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作り方

  1. 1

    茄子を拍子木切りにして水にさらし
    ピーマン、玉ねぎは細切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき茄子を炒める

  3. 3

    茄子がしなっとしてきたら
    ピーマン、玉ねぎを入れ炒める

  4. 4

    火が通ったかなー…
    って時に火を止め
    ポン酢とめんつゆを回し入れ
    ささっとまぜる

  5. 5

    弱火で炒め味が染みたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みできのこを足したりしてください♪
味が足りないなーって思ったらポン酢とめんつゆを少しずつたしてください♪

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yayrmama
yayrmama @cook_40287901
2014/10/17 10:14に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 玉ねぎ

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