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ネギだけスープ(簡単)
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ネギだけスープ(簡単)-レシピのメイン写真

ネギだけスープ(簡単)

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

あえてネギだけで簡単に作ります

ネギの優しい甘味を感じられるスープです

体にも良いです

52㌍
このレシピの生い立ち
家で食べる分の野菜をだけを作る自分の畑のまわりのご近所さんは新玉葱の出荷の季節になり大忙し。
玉葱だけを収穫して茎の部分は廃棄するので
近所付き合いで茎の部分を分けてもらいます。
新玉の出荷が日本一早いらしい。
幻の白玉葱プレミアムホワイト

あえてネギだけで簡単に作ります

ネギの優しい甘味を感じられるスープです

体にも良いです

52㌍
このレシピの生い立ち
家で食べる分の野菜をだけを作る自分の畑のまわりのご近所さんは新玉葱の出荷の季節になり大忙し。
玉葱だけを収穫して茎の部分は廃棄するので
近所付き合いで茎の部分を分けてもらいます。
新玉の出荷が日本一早いらしい。
幻の白玉葱プレミアムホワイト

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

あえてネギだけで簡単に作ります

ネギの優しい甘味を感じられるスープです

体にも良いです

52㌍
このレシピの生い立ち
家で食べる分の野菜をだけを作る自分の畑のまわりのご近所さんは新玉葱の出荷の季節になり大忙し。
玉葱だけを収穫して茎の部分は廃棄するので
近所付き合いで茎の部分を分けてもらいます。
新玉の出荷が日本一早いらしい。
幻の白玉葱プレミアムホワイト

あえてネギだけで簡単に作ります

ネギの優しい甘味を感じられるスープです

体にも良いです

52㌍
このレシピの生い立ち
家で食べる分の野菜をだけを作る自分の畑のまわりのご近所さんは新玉葱の出荷の季節になり大忙し。
玉葱だけを収穫して茎の部分は廃棄するので
近所付き合いで茎の部分を分けてもらいます。
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材料

2人分
  • ねぎ 約100g
  • ｵﾘｰﾌﾞ 大匙1/2(6g)
  • ★調味料★
  • 水(2カップ) 400㏄
  • ｺﾝｿﾒ 小匙1(3g)
  • 醤油 小匙1(6g)
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ご近所さんが
    新玉葱の出荷に
    忙しい季節です

    新玉葱の茎の部分が
    たくさんあるので
    使いました

    分岐部分です　

    • ネギだけスープ(簡単)作り方1写真
  2. 2

    ①
    ねぎは3cm幅に切る

    ※分岐部分があるので
    調理してます
    根に近い部分を使うと
    仕上がりは丸太の様になります

    • ネギだけスープ(簡単)作り方2写真
  3. 3

    ②
    鍋にオリーブ油を入れて熱し
    ねぎを入れて
    焼き色がつくまで中火で焼く

    ※上下を返して
    焼き色がつくまで両面焼く

    • ネギだけスープ(簡単)作り方3写真
  4. 4

    ③
    ★を加えて
    煮立ったら蓋をして
    ねぎが柔らかくなるまで
    弱火で5分煮る

    • ネギだけスープ(簡単)作り方4写真
  5. 5

    ④
    完成

    • ネギだけスープ(簡単)作り方5写真
  6. 6

    焼いた葱の甘味が優しい
    葱だけのスープです

    あえて葱だけで作りました

    葱は体に良いです

    • ネギだけスープ(簡単)作り方6写真

コツ・ポイント

新玉葱の茎の部分を使いました

分岐部分は土や泥が入りやすいので
綺麗に洗います

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
2020/01/22 15:13に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ オリーブ

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