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牛肉コロッケ
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牛肉コロッケ-レシピのメイン写真

牛肉コロッケ

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • 牛ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 練乳 大1
  • オイスターソース 大1
  • 塩・胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1~2個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でて潰し塩・胡椒、練乳を混ぜる

    • 牛肉コロッケ作り方1写真
  2. 2

    牛ひき肉と玉ねぎを炒め、オイスターソースを加えさらに炒める。

    • 牛肉コロッケ作り方2写真
  3. 3

    ①②を混ぜて形を作る。

    • 牛肉コロッケ作り方3写真
  4. 4

    衣をつけて180℃の油で揚げる。

    • 牛肉コロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

形を作るのは熱いうちの方が上手くできます。

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0masami0 @cook_40049973
2012/11/02 14:20に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ コンデンスミルク

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