大きな鍋に、薄力粉、だしの素、山芋、水を入れて混ぜる。固まりになっていたら、少ししゃぶしゃぶになるくらいに水を追加する。

キャベツを粗くみじん切りをし、鍋に入れる。

天かす、干し海老、卵を鍋に入れ、ザクザク上から切るように混ぜる。

焼きそばの麺をフライパンでやく。ソースも混ぜる。出来たらフライパンのまま置いておく。

ホットプレートで、豚バラをお好み焼きの数焼く。両面焼くこと。

焼けたら裏返して、蓋をする。5分くらいで完成。