カッテージチーズとシラスの丼

カッテージチーズとシラスの丼-レシピのメイン写真

カッテージチーズとシラスの丼

remies @smile_remies_kitchen

カッテージチーズの入ったシラス丼。程よくコッテリして，ご飯に合います♪
忙しいママが手をかけずに夕飯にしたい日にお奨め。
このレシピの生い立ち
学校のカフェでいただいたシラス丼が美味しかったので，簡単な夕飯にしたい日に作ってみました。

カッテージチーズの入ったシラス丼。程よくコッテリして，ご飯に合います♪
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学校のカフェでいただいたシラス丼が美味しかったので，簡単な夕飯にしたい日に作ってみました。

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カッテージチーズとシラスの丼

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カッテージチーズの入ったシラス丼。程よくコッテリして，ご飯に合います♪
忙しいママが手をかけずに夕飯にしたい日にお奨め。
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学校のカフェでいただいたシラス丼が美味しかったので，簡単な夕飯にしたい日に作ってみました。

カッテージチーズの入ったシラス丼。程よくコッテリして，ご飯に合います♪
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材料

4人分

カッテージチーズ大さじ4
釜あげシラス 75g
鰹節削り大さじ3～4
醤油大さじ1
長ネギ 1/2本
きざみのりお好みで
サーモンのお刺し身 1サク
みょうが 2個

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作り方

1
長ネギをみじん切りしてボールに入れます。
2
シラスの釜揚げを用意します。
3
１のボールにカッテージチーズとかつお節削りを入れ，しょうゆを入れてよく混ぜます。
4
３が混ざったら，シラスを加えざっくり混ぜます。
5
丼にご飯をよそって刻みのりを盛ります。
6
５に４をタップリのせて，上にみょうがの輪切りをのせます。
7
サーモンのサクをスライスしてのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

みょうがはしその葉でもOK
シラスだけでは飽きるので，サーモンのお刺し身も添えました。彩りも綺麗になります。

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remies @smile_remies_kitchen

2014/10/21 03:34に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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このレシピのキーワード

丼しらすみょうがサーモンかつお節カッテージチーズ刺身長ネギ

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