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チャプチェ風？簡単炒め
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チャプチェ風？簡単炒め-レシピのメイン写真

チャプチェ風？簡単炒め

キノコマニア
キノコマニア @cook_40093064

春雨でかさまししているのでボリュームも(・∀・)ｵｯｹｰ!
このレシピの生い立ち
豚こまが少ししかなく、ボリュームのある一品を作りたくて！味もしっかりしているので、つまみにもオカズにもなります(*´罒`*)♥

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チャプチェ風？簡単炒め

キノコマニア
キノコマニア @cook_40093064

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豚こまが少ししかなく、ボリュームのある一品を作りたくて！味もしっかりしているので、つまみにもオカズにもなります(*´罒`*)♥

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材料

四人分
  • 豚肉(豚こまでもバラでも) 100ｇ位
  • ピーマン 二個
  • 乾燥春雨 1/2袋
  • もやし ひと袋
  • ●しょうゆ 大２
  • ●酒 大１
  • ●みりん 大１
  • ●鳥ガラスープの素 小３
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を熱湯で３分位茹で、茹で上がったらザルにあけ水切りしたら食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ⑴の間に豚肉とピーマンを細切りにする。＊ピーマンは半分に切ったら斜めに包丁を入れてください

  3. 3

    フライパンを熱しゴマ油で豚肉とピーマンを炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わったらもやしと春雨を入れてよく混ざるように炒める

  5. 5

    ●を入れ、軽く炒めたら(もやしのシャキシャキが残るくらい)火を止めて完成

コツ・ポイント

材料が均等に混ざるようにすると味がバラけなくていいです☆
ピーマンは斜め切りのほうが食感が残り美味しいです

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キノコマニア
キノコマニア @cook_40093064
2014/10/21 23:32に公開
レシピは基本簡単なものばかりです、はい、ズボラなもので……(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
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このレシピのキーワード

炒めもの チャプチェ 春雨 豚肉 もやし ピーマン 酒 豚こま

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