CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜とミンチの甘辛炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜とミンチの甘辛炒め-レシピのメイン写真

野菜とミンチの甘辛炒め

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

合い挽きミンチと色んな野菜で炒め物。味つけは応用できます。
このレシピの生い立ち
安く手に入った野菜の使いまわしパターンを作ってみた。

合い挽きミンチと色んな野菜で炒め物。味つけは応用できます。
このレシピの生い立ち
安く手に入った野菜の使いまわしパターンを作ってみた。

もっと読む

野菜とミンチの甘辛炒め

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

合い挽きミンチと色んな野菜で炒め物。味つけは応用できます。
このレシピの生い立ち
安く手に入った野菜の使いまわしパターンを作ってみた。

合い挽きミンチと色んな野菜で炒め物。味つけは応用できます。
このレシピの生い立ち
安く手に入った野菜の使いまわしパターンを作ってみた。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1名分
  • 合い挽きミンチ 100~150g
  • 日本酒(炒め用) 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ナス 1本
  • 塩コショウ 少々
  • ● オイスターソース 小さじ2
  • ● 豆板醤 小さじ1
  • ● 醤油 小さじ1
  • ● 砂糖または蜂蜜 小さじ1
  • (あれば)キクラゲ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下準備。キクラゲは水で戻し、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維に逆らって切る。ピーマンとナスは乱切りに。

  2. 2

    フライパンに日本酒を入れ、中火にする。沸騰し始めたらミンチ肉を炒める。

    • 野菜とミンチの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ピーマン、ナスを入れ炒める。塩コショウを振り、蓋をして1~2分蒸し焼きにする。

    • 野菜とミンチの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を入れ、絡めて出来上がり。キクラゲがあれば、調味料を入れる前に入れる。

コツ・ポイント

1.野菜は何でもいいかと思います。
2.ミンチは油で炒めず、日本酒で。脂質を減らせるし、日本酒で炒めると肉がホロホロになります。
3.●の調味料は好みで調整して大丈夫。塩コショウと醤油、砂糖でも美味しかったです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
2019/06/29 21:27に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす キクラゲ ピーマン はちみつ 日本酒 玉ねぎ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おうちカフェ☆モカフラペチーノ
  2. ミネストローネ
  3. 抹茶カップカステラ
  4. 人気店再現♪銀座エトナのハンガリアン
  5. ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺
  1. キュウリ 梅 塩昆布 青ジソ の旨み和え
  2. 白だしで超簡単!とろ旨親子丼
  3. 鶏むね肉のジップロックで簡単サラダチキン
  4. なす・トマト・かぼちゃ☆夏野菜の南蛮漬け
  5. お湯を沸かさない!!簡単ゆで卵♡
  6. Crockpot Italian Sausages with Peppers and Onions
  7. Indonesian Vegetable Fritters (bakwan sayur)
  8. Simple self-made soup Ramen (What's  Ramen made of?)
  9. Braai Lamb Chops
  10. Hot Italian Sliders
  1. 綺麗になれちゃう『抹茶ガトーショコラ』
  2. ☆高校生娘のお弁当☆67
  3. ロールいかのチリソース
  4. 中性脂肪を減らす!大量海苔でお茶漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20241682
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close